Tartinade sardines et coriandre

Les journées qui rallongent, le soleil qui est (parfois) là, tout est prétexte à prendre l’apéro en ce moment, et justement, la fête des voisins approche! Qui dit fête des voisins dit apéro participatif, où chacun ramène quelque chose … Et dans ce cas, il est sympa de  ramener des petites choses à grignoter et à partager! Personnellement je n’adore pas les chips, cacahuètes et autres boules soufflées, je leur préfère amplement une bonne baguette accompagnée d’une tartinade maison!
Voici donc une petite tartinade de sardines, un apéro facile que vous pouvez préparer à l’avance et ramener si vous êtes invités, elle devrait plaire à tous les coups! Si vous avez une visite surprise pour l’apéro, cette recette est aussi faite pour vous.
Elle est facilement adaptable aux goûts de tous et très rapide.
J’ai accompagné cette tartinade de tranches de baguette fraîche, mais avec des gressins ou des morceaux de pain pita feront tout aussi bien l’affaire!
Et vous, vous prévoyez de faire la fête des voisins? Si oui, vous prévoyez d’y ramener quoi?
  

Tartinade sardines et coriandre

  •  1 boite de sardines à l’huile
  • 70 g de saint Morêt
  • 2 c. à c. bombées de coriandre fraîche
  • 1 pincée de coriandre sèche
  • Sel, poivre
Égouttez les sardines et enlevez les arêtes puis écrasez à la fourchette avec les autres ingrédients. Servez avec du pain frais.
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55 réflexions au sujet de « Tartinade sardines et coriandre »

    1. Ça peut changer, d’un quartier à l’autre les mentalités peuvent être très différentes, il suffit d’un voisin sympa qui lance le truc et hop ! Tu as raison en attendant trinquons ensemble ^^

  1. Voilà même avec une simple tartinade tu me fais saliver ! Il faut dire que tu as particulièrement bien choisi les ingrédients ! Que j’aimerais être ta voisine ! Un petit verre avec et franchement que demander de plus ? On laissera les cacajuetes aux autres !! gros bisous

  2. Comme toi je suis pas du tout apéro classique en mode chips et compagnie du coup ça c’est typiquement le truc qui fait plaisir! En plus en ce moment je suis dans ma folie tartine (spécialement celles avec de la cancoillotte :3 )
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