Not parisienne

Recettes gourmandes

Catégorie : Burgers, pizzas et snacks

20 mai 2016

Spécialité d’Irlande : crisp sandwich

Quand j’ai vu que les irlandais revendiquaient la paternité d’un sandwich aux chips, j’ai été plutôt interloquée. D’abord parce que je n’imaginais pas vraiment que mettre des chips entre deux tranches de pain puisse être considéré comme une recette. Plus encore, que cela soit considéré comme une spécialité de leur pays, c’est un peu comme […]

20 avril 2016

Spécialité italienne : pizza napoletana

La pizza napolitaine est un classique de la cuisine italienne. Quand je me choisis une pizza, que ce soit au restaurant ou à la maison, j’ai tendance à choisir les plus remplies en fromage, en viande ou en charcuterie. Inutile donc de préciser que mon choix ne se porte jamais sur la pizza napolitaine, parfait […]

26 février 2016

Bagel in a hole saumon avocat

Beaucoup de produits peuvent être utilisés comme support à la cuisson des œufs : le pain grillé, les crêpes, les tortillas… Mais aucun n’a la forme parfaite pour accueillir un oeuf à part le bagel! Le bagel, baguel ou beguel (du yiddish בײגל “beygl”) est un anneau à la texture très ferme fait à base […]

24 février 2016

Burger hivernal raclette jambon sec

Il y a des plats qui ne se mangent qu’en hiver, et très franchement, c’est mieux pour notre régime/santé/cholestérol (rayez les mentions inutiles). Parmi eux, le plat d’hiver par excellence, c’est la raclette! C’est vrai qu’elle n’est pas diététique par définition, et en prime on a tendance à en manger jusqu’à se faire exploser le […]

20 janvier 2016

Minis hot dogs au miel et sauce sriracha

En ce début d’année généralement synonyme de bonnes résolutions, vous avez peut-être imaginé que j’allais uniquement vous inonder de recettes saines et diététiques…   Mais ce n’est pas en 2016 que mon amour de la street food s’arrêtera, je vous rassure! Bien que j’aie publié un nombre conséquent de recettes sur ce thème, il me […]

15 janvier 2016

Spécialité du Chili : Empanadas chilenas

Aujourd’hui, je vous propose de partir au Chili avec une recette d’empanadas!   Si vous êtes comme moi, vous avez sûrement l’habitude de fourrer en vrac du steak, des poivrons et du maïs dans des galettes de blé et de dire “hop, voilà des empanadas”… Ces recettes à l’arrache sont un régal que je renie […]

11 janvier 2016

Hot-dogs à la saucisse fourrée fromage bacon

Les hot-dogs font partie de mes petits snacks préférés avec les hamburgers, mais je réalise que jusqu’à maintenant je ne les ai pas autant cuisinés que ces derniers! Pourtant, je suis convaincue que le hot dog permet autant de variations culinaires, gastronomiques, riches, dépaysantes que l’on peut en obtenir avec les hamburgers!   La condition […]

16 décembre 2015

Dark vador burger

Aujourd’hui, je sors un peu de la thématique générale du mois de décembre avec un plat qui ne ressemble en rien à un repas de fêtes… Mais l’événement va certainement supplanter Noël dans le coeur de nombreux geeks, car ce soir c’est la sortie du nouveau Star Wars! Les passionnés vont d’en donner à cœur […]

9 novembre 2015

Hot pockets façon croque monsieur

Après presque deux ans de blogging intensif et d’investissement culinaire maximal, je suis fière du nombre de recettes et de techniques que j’ai pu tester, découvrir, goûter, bidouiller, rater, réussir, imaginer… Cela m’a confortée dans mes goûts et m’a permis de connaître plein de saveurs insoupçonnées, mais…   Après toutes ces découvertes, ces nouveaux goûts […]

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