Gelée de pommes et cranberries

Aujourd’hui, je vous propose une petite gelée gourmande, facile à réaliser en toute saison puisqu’elle n’utilise aucun fruit frais! C’est une jolie idée pour des cadeaux gourmands, pensez-y pour les fêtes! Les cranberries prises dans la gelée donnent quelque chose de très joli, et cette gelée parfumée et originale devrait plaire à la majorité d’entre vous!
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Alors lancez-vous vite, il ne vous reste déjà plus beaucoup de temps pour réaliser vos cadeaux gourmands!

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P.S. : Vous trouverez mes meilleures idées cadeaux home-made par ici!

 Gelée de pommes et cranberries

  • 30 cl de jus de pommes
  • 30 cl de jus de cranberries
  • 100 g de cranberries séchées
  • 700 g de sucre gélifiant spécial confitures

Dans une marmite, mélangez les jus, les cranberries et le sucre gélifiant. Laissez macérer 15 minutes.

Portez le tout à ébullition à feu vif. Maintenez l’ébullition environ 6 min supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.

Retirez l’écume si nécessaire.

Remplissez immédiatement à ras bord les  pots préalablement préparés.

Fermez puis retournez les pots et laissez les reposer environ 5 min.

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